原料
低筋面粉: 100g， 鸡蛋: 5个， 白砂糖: 90g， 牛奶: 75g， 玉米油: 60g
步骤
1备好以上材料
2蛋清蛋黄分离后，蛋黄加入30g糖，打发至颜色变浅，依次加入牛奶、玉米油、筛入面粉，用刮刀十字形搅拌至无颗粒状态。
3加入的面粉记得要过筛哦，这样面粉比较细腻
4打发蛋白，至冒小尖头（先后加入30g糖）
5蛋白糊分三次加入蛋黄糊中
6倒入电饭煲中，可以轻轻振动模具，排除一些大气泡
7将湿抹布盖在电饭煲的出气孔，电饭煲按动煮饭，不一会跳至保温，再按下煮饭键，如此反复2-3次后，保温，40分钟后就可以出炉啦
8松软的蛋糕好啦，香气扑鼻哦
