原料
柚子: 1个， 白砂糖: 500g， 蜂蜜: 500g
步骤
1第一步：先把柚子用盐巴搓一遍，因为柚子外表会有脏东西。
2第二步:将柚子皮削下来（注：一定要削的很薄，把柚子皮的白色部分剔除，因为白色部分很苦）
3在凉水中加入盐巴500g把削好的柚子皮泡进去，泡1~2个小时（去苦味的）
4捞出柚子皮，切成3厘米长1毫米宽的细条，放入无油的锅中煮10分钟。
5倒掉水后，重加入500毫升的清水，放入柚子皮，可根据个人爱好加入柚子果肉，白砂糖500g，水开后小火煮1小时
6待煮至柚子皮金黄时关火，待凉时加入蜂蜜即可享受美味柚子茶！（不饮用时放入杯子中冷藏即可）
