原料
虾: ， 鱿鱼花: ， 蛤蜊肉: ， 小番茄: ， 口蘑: ， 金针菇: ， 洋葱: ， 冬阴功酱块: ， 香茅: ， 良姜: ， 柠檬叶: ， 朝天椒: ， 进口椰粉: ， 鱼露: ， 柠檬汁:
步骤
1准备好原料
2将虾、蛤蜊和鱿鱼放在冷水中解冻，随后一同放入沸水锅中，待水再烧开后1分钟捞出备用。
3小番茄切成2半，口蘑去根切片，洋葱切丝，金针菇去根。
4锅中加入1500ml清水、良姜、柠檬叶、香茅和洋葱丝，煮开后加入冬阴功酱块继续煮10分钟。* 冬阴功酱块较咸。
5倒入虾和蘑菇等配料，根据您的喜好加入适量的朝天椒，煮至食材全熟。
6用半包椰粉加入300ml开水，搅拌均匀制成椰浆。出锅前5分钟，倒入锅中。
7出锅前根据您的喜好，选择性加入柠檬汁和鱼露。
小技巧
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