蔬菜开洋闷蛋 0

原料

鸡蛋: 5个, 青椒: 半个, 胡萝卜: 半根, 开洋: 1小把, 盐:

步骤

1开洋用料酒浸泡

2我用的是小鸡蛋,普通鸡蛋比这个大,所以用三个大鸡蛋应该差不多吧^_^

3将开洋加入鸡蛋,加盐

4将切好的蔬菜丁,加油翻炒至熟

5将炒熟的蔬菜丁加入鸡蛋

6锅中倒油,加入蛋液

7待鸡蛋两面都熟后,加少许水,焖煮5min左右

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