鸡翅中: 10个， 冰糖: 4小块， 大料: 1个， 小红辣椒: 2个， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 老抽: 适量， 葱姜: 适量
1鸡翅划刀，冷水入锅，加入料酒，葱姜片 烧好一壶热水
2鸡翅沥干，冰糖敲碎（易化），热锅凉油，倒入鸡翅和冰糖，小火翻炒，直至均匀上色…倒入生抽老抽（老抽适量，不要太多），葱姜扔进去…翻炒均匀后加入热水…扔入辣椒和大料
3开始炖吧…看见没汤汁了就收火开吃吧
