原料
鸡翅根: 一斤， 生抽: 适量， 耗油: 适量， 老抽: 适量， 老冰糖: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 料酒: 适量
步骤
1鸡翅根洗干净切开（中间顺着骨头竖切，切开能见骨头然后掰开）
2蒜剁碎，姜切丝，然后放入鸡翅腌制
3调入适量盐，生抽，耗油，鸡精，料酒抓匀腌制半小时
4热锅注油，放入适量老冰糖小火煮化
5放下鸡翅煎至两面上色，腌制鸡翅剩下在盘子里的调料一同倒下，调入适量老抽，然后倒入开水（和鸡翅平面）大火焖至收汁即可
小技巧
封面图换了鸡中翅 因为美～ 味道一样的 别介意?
