原料
蓝莓: 4盒， 碎冰糖: 足量， 柠檬: 1/4只
步骤
1蓝莓洗净放入小锅，加入足量的碎冰糖，大约跟蓝莓1:1吧，不用加水！不用加水！一定不要加水哦！！！（我已经说了3遍了）
2挤入1/4只柠檬的柠檬汁，挤完的柠檬放进一个水杯备用。
3把小锅放在炉子上，中火开始熬酱，用木铲翻压蓝莓。
4很快蓝莓就会出水，冰糖开始融化。（我就说不用加水吧！）
5煮开以后会越来越多浮沫，轻轻用木铲盛起来放入刚才放了柠檬的水杯里。这个时候可以试试果酱的味道，调整自己喜欢的甜度。
6然后一直中小火熬煮和搅拌，至蓝莓酱在木铲上缓慢滑落即可，全程大约需要45分钟左右吧。不需要熬得太稠，因为放凉以后果酱还会变得更稠一些。
7最后趁热把果酱装入消毒好的干净玻璃瓶中保存。 对了，这时候在锅里倒一点温开水，把剩余的果酱全部融化倒进之前的水杯中，搅拌一下再次用勺子把浮沫撇去，一杯超好喝的柠檬蓝莓汁也做好了，正好慰劳一下辛勤的自己，真的是一点也不浪费哦！^ ^
小技巧
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