原料
蛋黄: 1只， 糖粉: 25克， 苹果醋（柠檬汁）: 10克， 植物油（不要用橄榄油）: 150克， 芥末籽: 10克（2小勺）， 盐: 一小撮
步骤
1不开打蛋器，搅拌蛋黄和糖粉
2打蛋器开中高速，像打发蛋黄一样搅打
3搅打一段时间后，开始加油，一定要慢慢来！一点点加！这是成功的关键之一～
4等浓稠一点，蛋黄颜色变浅时，加一点点醋（柠檬汁）来稀释
5然后再加一点点油，再打一会儿，加一点点醋，慢慢地“添油加醋”
6终于可以豪爽地加油了！
7减少醋味和油味的关键——2小勺芥末籽！
8继续打打打
9再加一小撮盐，搅拌均匀
10搞定！！
11拿来做肉松卷不能更棒！
12还有松松?
小技巧
一开始要慢慢加油和加醋，之后可以多一点，要有点耐心哦~~
