原料
猪小排: 500克， 糖: 50克， 醋: 50克， 生抽: 15克， 老抽: 5克， 料酒: 30克， 姜: 5克
步骤
1洗肉：排骨装进网锅，再将网锅置入主锅（有卡槽），加水到网锅一半的位置。5分钟，50度，速度5。 ?小美50度洗肉真的刚刚好，可以去血渍除腥味，保持肉质鲜嫩。还可以通过此方法鉴别肉质。通过美粉多次尝试，发现越是有机肉，洗出的泡沫越少；越是新鲜的肉，洗出的血水越多。
2将排骨洗出的血渍泡沫冲洗干净，所有材料放入主锅，25分钟/V/反转小勺。 喜欢汤汁稠一点可在15分钟后取下量杯盖。
3颠勺：3秒，反转2.5。让每一块排骨都挂上浓浓的糖醋汁
4洗锅：主锅加入水，淹过刀头即可。15秒速度8-10。 ?小美的神奇还不止于此，拥有12项厨房功能可替代大多厨房电器。你可以向美善品顾问预约一次烹饪体验，面对面感受无烟健康烹饪的魅力。
