主料: 鸡胸肉或去皮鸡腿肉， 辅料: 花生米，辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱一勺， 芡汁: 白糖2勺，米醋2勺，生抽1勺，老抽，盐，淀粉。多两三倍的料， 专业: 2:2:1:0.5:0.5:1
1鸡胸肉切丁，胡椒粉 料酒 淀粉 腌制15分钟，花生米炸金黄色。再准备辅料！芡汁！
2肉过遍油，锅内留点油！
3小火：豆瓣酱1勺，蒜片，姜，花椒，辣椒?️大火：加入肉炒入味！
4倒入酱汁勾芡然后，加番茄酱，最后放盐在铲子上翻炒，出锅！
