鲜椒手撕杏鲍菇—#GOURMETmaxx西式厨师机# 0

原料

杏鲍菇: 2个, 葱白: 一段, 大蒜: 两瓣, 青椒: 半个, 鲜椒: 2个, 酱油醋盐: 适量

步骤

1三菜一粥全家福

2准备材料,将杏鲍菇清洗干净

3放入蒸锅中,杯内放400毫升水,设置“温度105度,时间15分钟”将杏鲍菇蒸熟。

4 杏鲍菇放凉后撕成长条备用。

5把葱段、蒜瓣、青椒、辣椒直接放入杯内,“速度4档”切碎;

6杯内倒入油,设置“时间5分钟,温度100度,速度1档”

7待材料爆香后放入撕好的杏鲍菇继续翻炒,等待工作结束即可。

8撒些胡椒粉就完成了。 好吃又营养。

9让Gm帮我炒菜,时间结束就可以盛出来了。 再也不用守在厨房里,还要手动不停的翻炒啦

小技巧

手撕的杏鲍菇比较长条,所以用搅拌刀炒就可以了,不会切断。 像油菜,西兰花之类的菜式还是要换上炒菜勾才好。 仅设置速度即可启动,观察切碎的程度,觉得可以就可以停止了

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