巧克力奶酪软欧 0

原料

中粉: 100, 高粉: 100, 巧克力酱: 28, 巧克力粉: 8, 全麦粉: 30, 蛋液: 25, 酵母: 2.5, 黄油: 10, 水: 75, 馅: 奶油奶酪150, : 糖30, : 淀粉8

步骤

1发酵2倍大

2排气,收圆

3分割,醒发

4奶油奶酪馅

5包馅

6橄榄型

7二发后割口

8160度20分钟

9香!

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