原料
长条紫茄子: 4个， 蒜: 一定要多多的，， 生抽: 适量， 盐巴: 适量， 孜然粉: 适量， 烤盘: 一个（要铺上锡纸）
步骤
1先把茄子洗净，用厨房用纸把表面的水擦干了，均匀的抹上一层油，我用的是葵花籽油
2同时把烤箱加热，200度烤20分钟，在烤茄子的同时就抓紧时间准备蒜蓉了
320分钟以后看到茄子皮已经起皱了，用筷子扎一下茄子软了就烤熟了，然后小心翼翼的（不要被烫着了）用叉子和一根筷子把茄子从蒂那儿开始划开一个口子，把茄肉往两边bala一下，不要把底不戳穿了，蒜蓉往上面一铺然后再进烤箱200度20分钟，美味出锅了?
