糯米: , 干桂花: , 莲藕: , 红糖或者片糖:
1莲藕洗净刮去皮
2一段切掉一点,当“盖子”
3糯米洗净晾干
4往莲藕里面塞糯米吧
5用筷子多捅捅,直到塞不进去为止
6把之前切下来的“盖子”盖回去并用牙签固定
7放入高压锅,加水,差不多与莲藕齐平就可以
8加糖,开始煮
920分钟口关火,等高压锅自行排气
10排气完毕打开,锅里应该还有不少水,大火收汁,同时撒干桂花
11太稀的可以加一点点生粉勾芡
12收汁完毕后晾凉切片就可以吃了
广东银家里木有桂花糖啊~只好用药店买的干桂花替代了,一样有香味哟!