粗粮馒头 0

原料

米粉100克: , 红豆薏米粉60克: , 高粉150克: , 温水180克: , 提子干30克: , 酵母3克: , 冷水上锅到结束25分,闷几分钟:

步骤

1所有材料称好入桶和面20分钟

2揉好后选发酵程序50分钟,发酵结束再揉10分钟,取出整形

3蒸屉二次发酵30分钟,

4冷水上锅到结束25分钟,闷几分钟开盖。

5粗粮馒头?????我喜欢吃

小技巧

家里只有提子干,下次再用红枣,或者蜜豆。

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