原料
梅花肉: 650克， 料酒: 一大勺， 生抽: 一大勺， 姜: 4片， 李锦记叉烧酱: 70g， 老抽: 一大勺， 腐乳汁: 一大勺， 花雕酒: 两勺， 蚝油: 两大勺， 胡椒粉: 半勺， 糖粉: 25g， 蜂蜜: 适量， 蒜: 5瓣， 油: 30g
步骤
1除糖粉，蒜，油，蜂蜜之外所有料混合，梅花肉厚片，用一次性手套反复按摩至吸收料汁，冰箱腌制12小时以上（我腌了两天非常入味）
2锅内热油，放入蒜瓣爆香，然后倒入腌制好的梅花肉及料汁糖粉，大伙烧制收汁变粘稠，肉变得红亮
3烤箱180度预热，烤盘垫锡纸，放梅花肉，刷一层蜂蜜，烤八分钟，取出翻面刷蜂蜜，再烤八分钟，表面稍微有一点焦即可切后片，摆盘
小技巧
过程很简单，但是味道超级正宗，好吃，快试试吧
