可乐鸡翅 0

原料

鸡翅: 8个, 可口可乐: 1罐, 葱姜蒜: , 老抽生抽: , 食用油:

步骤

1将鸡翅泡在凉水中解冻(顺便去血水),用刀均匀地在鸡翅正反面各划三道口,放入沸水中焯一下去腥。

2将焯好的鸡翅捞出,加适量葱段,姜片,蒜片,生抽(多),老抽(少,主要为上色,多放做出来会很黑)腌制20分钟。

3锅里放少量油,加入葱姜蒜末炒香,放入腌制好的鸡翅翻炒,等到鸡翅表面有点金黄的时候,倒入一听可乐,大火煮沸后,转小火加盖焖煮至可乐收汁,盛出装盘即可。

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