原料
干海带50克, 黄花菜50克, 蒜头适量, 熟芝麻适量, 六月鲜2大勺, 麻油1小勺, 辣油适量, 醋适量, 鸡精适量, 白糖适量, 盐适量
步骤
1 准备好的原料。
2 海带，黄花菜加水泡发。
3 泡好的黄花菜，海带洗净盐分别开水锅里焯烫一遍捞出。
4 再泡在冰水里面放凉沥干。
5 蒜头剁碎，根据自己的口感加入调味料拌匀就可以。
6 麻辣鲜香，微酸开胃的凉拌菜就做好了。
小技巧
1.焯烫时，只需原料下锅后烧开就可以，时间不需要太长。
2.原料的焯烫，先处理黄花菜，然后再焯烫带点腥味的海带，以免
影响黄花菜都味道。
3.调味料可以根据自己的喜欢加入。
