海带丝（可以买现成的也可自己发）: 更具自己需求， 白醋: 3勺， 红醋: 1勺， 糖: 3勺， 剁椒酱（自制）含大蒜: 1勺， 盐: 半勺， 麻油: 适量
1海带丝放入锅中焯熟过凉水。
2海带丝沥干后加入以上的调味料拌匀（除麻油）入冰箱中腌制。
3上桌前在淋上麻油。
海带丝可以焯的熟软些，根据自己的口味对调味料进行调整，麻油一定要上桌前在淋上才能有麻油的香味。因为夏天入冰箱冷藏一下味道更好。
