醉鸡翅的做法 0

原料

鸡翅尖(超市售的一小盒), 枸杞, 红梅牌鸡高汤调料1袋, 绍兴陈酿200ML, 鸡精, 盐, 凉白开水50ML, 糖

步骤

1 鸡翅尖洗净,入开水锅,烧十五分钟,捞出后立即浸入冰水中(以保证口感QQ)

2 将鸡高汤调料(超市有售)用凉白水开冲匀,于绍兴陈酿、盐、鸡精、糖拌匀后倒入小坛内

3 将做法(一)的鸡翅以及枸杞浸入酒汁中,封好坛子,浸泡一天即可

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