豆皮适量, 芹菜适量, 绿豆芽适量, 葱丝适量, 红辣椒适量, 白糖适量, 味精适量, 食盐适量, 香油适量
1 主要原料
2 芹菜、豆皮分别切丝，绿豆芽洗净
3 切好芹菜入沸水中焯一下。
4 豆皮焯水。
5 绿豆芽焯水。
6 所有焯过水的蔬菜放入大碗中，加入葱丝、红椒丝
7 加入食盐、味精、少许白糖提鲜，左后加入香油拌匀即可。
8 简单又好吃的小凉菜，做法极其简单，却清爽可口。
