虾米适量, 猪肉适量, 土豆适量, 胡萝卜适量, 黄瓜适量, 鸡蛋适量, 葱、红辣椒适量, 料酒适量, 盐适量, 油适量, 味极鲜, 鸡精
1 备菜
2 土豆切丁、黄瓜切丁、胡萝卜切丁、西红柿切块、葱辣椒切丁
3 米饭蒸熟放凉
4 五花肉切丁
5 锅里放油，倒入葱辣椒、花椒、炒出香味
6 倒入五花肉爆炒
7 焯熟后倒入各种蔬菜丁和海米翻炒
8 炒软之后倒入料酒、味极鲜、盐、少许糖提鲜、焖煮一会
9 快出锅倒入鸡蛋，翻炒，最后出锅倒入几滴香油
10 装盘开吃
