原料
咸蛋: 60个， 干贝: 半斤， 虾米: 半斤， 猪肉: 3斤， 叉烧: 1.5斤， 葱: 适量， 糯米: 8斤， 赤粉豆: 2斤
步骤
1先把猪肉洗切好，放料酒胡椒腌两个钟
2把一斤葱全部剥好剁碎，等下炒猪备用
3然后把葱和猪肉放锅里爆炒一下，不需要全炒熟，炒至七八成熟就可以，有香味出来
4把咸蛋弄好备用，只要咸黄，蛋清不要
5虾米洗干净，沥干备用
6瑶柱洗干净备用
7还有要准备一点肥肉，切好一块块，小炒一下，呆会每个粽放一块肥肉去会更香
8叉烧切好备用
9好了，所有的材料准备好了，一切就绪
10糯米和豆子洗好，沥干水分，混合均匀在一起，适量加点油和盐，调好味道可以开始了
11开始包粽了，每个粽都放一些刚才准备的材料
12下面和上面放米，中间放馅料
13包好的粽，滚煮了三个钟
14美味的粽好了??味道一级赞???
小技巧
要把豆子提前洗干净，浸泡6个小时备用；
