基础白豆沙180克, 白砂糖45克, 麦芽糖15克, 奶粉10克, 水少量
1 准备用料
2 将糖和水倒入锅中
3 加热至糖溶化
4 加入基础白豆沙
5 不断翻炒以收干水分
6 炒至较干，加入麦芽糖
7 继续炒干
8 加入奶粉
9 翻炒均匀，继续炒干
10 将炒好的白豆沙馅装入碗中，待用
基础白豆沙即去皮煮熟并滤干水分的芸豆沙，具体做法请见前期菜谱
水不用加太多，刚刚能溶解白砂糖即可。我这次就不留神倒多了。
白豆沙应尽量炒干成团
