土豆适量, 辣椒适量, 葱适量, 盐适量, 醋适量, 酱油适量, 香油适量
1 土豆去皮洗净劈两半后切片
2 再改刀切丝
3 用清水浸泡一下
4 从水中捞出掳去水分
5 辣椒切丝葱切末
6 锅中放油先搁几粒花椒，再放入辣椒爆香
7 到土豆丝进去翻炒
8 加香醋适量稍大些
9 加入酱油
10 加盐翻炒
11 快熟时加葱末翻炒几下出香味
12 滴入香油盛盘出锅喽
