原料
水油皮：猪油60克, 水40克, 中筋面粉150克, 细砂糖40克, 油酥面团：植物油45毫升, 低筋面粉90克, 肉松适量, 千岛酱适量, 表面装饰：蛋黄液适量
步骤
1 将水油皮材料混合，用保鲜膜盖住，静置20分钟。
2 油酥皮材料混合，也用保鲜膜盖住，静置15分钟。
3 肉松加入适量千岛酱，拌匀备用。这个比例完全可以根据个人爱好来定的。
4 将水油皮和油酥皮面团都分成16等份。
5 取一份水油皮面团，按扁，擀开。
6 包上一块油酥面团。
7 封好口，将封口朝下。
8 将面团再次擀开成长条形。
9 由上往下卷起。
10 纵向按扁，擀开。
11 包入馅料。
12 13、封好口，封口朝下、
13 放入烤盘内，表面刷蛋黄液。
14 烤箱200度预热10分钟，将面团放入烘烤25分钟，烤好后立即取出放凉。
