百试百灵懒人版糖醋排骨 0

简介

“懒人菜”,做法很简单,不需要油炸。菜谱所需的都是家中常用的调味料,记住“一二三四”的用量便能保证调味成功——一汤匙酒,两汤匙酱油,三汤匙糖,四汤匙醋。制作时只需将全部材料放进炒锅,煮开后加盖焖煮,待到锅中汤汁渐干,最后收汁即可出锅。要注意...(展开) 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

原料

排骨10-15小块 料酒或米酒1汤匙 酱油2汤匙 白糖3汤匙 白米醋或陈醋4汤匙, , 辅料, , 水适量 生姜5片 大蒜2粒

步骤

1一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图,是家庭常用的陶瓷汤匙。

2生姜切片,大蒜去皮。

3排骨洗净放入锅中,加入姜蒜和没过排骨的水。

4加入糖醋汁(一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋)。

5加入糖醋汁(一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋)。

6大火煮开后转中小火,加盖焖煮。

7 当锅中汁水快干时,开大火,快速翻炒收汁,即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。

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