平底锅蛋糕 0

简介

在微博上看到的一个食谱，刚好家里烤箱坏了。然后就试试，味道不错

原料

小麦粉 120克, 发酵粉 15克, 牛奶 80毫升, 鸡蛋 中等大小, 黄油 适量

步骤

1将小麦粉跟发酵粉混合过筛

2鸡蛋打散，加入2勺糖，喜欢甜的可以再加

3在鸡蛋液里加入牛奶黄油，搅拌均匀了，在把面粉倒入，搅拌均匀

4在平底锅倒一勺混合体，盖住锅盖，闷2到3分钟，表面鼓起来，有气泡

5另外一面在煎1分钟

6完成了

小技巧

可以加蜂蜜吃，或者把蛋糕摊小一点，中间夹着果酱吃，味道超赞(≧▽≦)