虾仁, 腰果, 盐, 蛋清, 盐,, 生粉
1先说浆虾仁：虾仁洗净,用干净的布吸干虾仁上的水分,放如碗中,加一点点盐,一点点蛋清,生粉,拌匀.最后拍一点油上去,放入冰箱冷藏
2炒腰果,注意火候,很容易焦的.盛出备用
3锅里放油划炒虾仁,倒入腰果翻两下就好了
