囫囵黄米糕 0

简介

山西传统食品

原料

大黄米 2000g, 自制红豆沙(红小豆,去核红枣) 300g, 蜂蜜 150g, 红糖 240g

步骤

1提前将大黄米冷水泡20分钟,在锅里闷5分钟(高压锅上汽五分钟也行)

2用铲子抿黏,揪成小剂子

3等待包豆沙

4用红小豆,冰糖,蜂蜜,红糖制成的豆沙~

5包豆沙,麻麻说包的时候手上沾一点油好包

6

7包好一个(´・ω・)ノ

8烧油准备炸糕…最好用胡麻油。胡麻油包饺子拌馅很香

9油烧到八成熟,中火,下锅炸~炸至金黄

10

11刚炸好

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