原料
芥兰, 蒜, 油, 鲜贝露
步骤
1芥兰摘去老叶，削去根茎皮，水开焯二分钟，装盘。
2依次放入蒜末、鲜贝露、热油，拌匀。
小技巧
1.削芥兰根皮窍门：将芥兰平放菜板上，用水果刨刀从叶部往根部方向削，方便快捷。 2.焯芥兰的开水加入小半勺油，可保持菜色。 3.鲜贝露觉得是个生抽、盐、味精等等的混合体，适合懒人，注意这东西很咸。
芥兰, 蒜, 油, 鲜贝露
1芥兰摘去老叶，削去根茎皮，水开焯二分钟，装盘。
2依次放入蒜末、鲜贝露、热油，拌匀。
1.削芥兰根皮窍门：将芥兰平放菜板上，用水果刨刀从叶部往根部方向削，方便快捷。 2.焯芥兰的开水加入小半勺油，可保持菜色。 3.鲜贝露觉得是个生抽、盐、味精等等的混合体，适合懒人，注意这东西很咸。
