原料
芥兰: ， 葱丝: ， 红椒丝: ， 蒸鱼豉油: ， 色拉油: ， 盐:
步骤
1将芥兰去老叶外皮，洗净沥干。如果芥兰比较粗的话将芥兰的茎一剖为四（上半部还连着，这样比较美观）
2锅中放适量水和一匙盐和一匙色拉油，水开后放入芥兰焯熟（大约3分钟，火候自己掌握，不要焯软了）
3将芥兰捞出沥干装盘
4撒上葱丝和红椒丝以及蒸鱼豉油
5炒锅放适量色拉油，烧至6成热时浇在芥兰上即可
芥兰: ， 葱丝: ， 红椒丝: ， 蒸鱼豉油: ， 色拉油: ， 盐:
1将芥兰去老叶外皮，洗净沥干。如果芥兰比较粗的话将芥兰的茎一剖为四（上半部还连着，这样比较美观）
2锅中放适量水和一匙盐和一匙色拉油，水开后放入芥兰焯熟（大约3分钟，火候自己掌握，不要焯软了）
3将芥兰捞出沥干装盘
4撒上葱丝和红椒丝以及蒸鱼豉油
5炒锅放适量色拉油，烧至6成热时浇在芥兰上即可
