荠菜馄饨 0

简介

家里吃的,用量都不是特别精确,盐什么的更加不知道到底是几克几克了,都是适量啊!还有,我真的是懒癌,明明就是下午正好开始做的,提不起劲拍照,最好的成品照我是刚刚把冰箱打开随手照的,以后一定好好照,因为我喜欢看有图的菜谱!哈哈哈

原料

猪肉 二斤半, 荠菜 三斤, 盐 适量, 料酒 适量, 味精 适量, 鸡蛋 俩只

步骤

1整理荠菜,菜菜梗修理掉

2猪肉绞成肉馅,买肉时候让买家绞好

3烧一锅开水,把洗好的荠菜放入锅中烫一遍,撩出

4把烫好的荠菜剁碎和肉馅放入一个大盆搅拌,在搅拌之前放盐、味精、稍微放一点料酒除腥!主要要放两个鸡蛋,可以是馅松一点

5然后就开始包馄饨了,包好了直接放入冰箱,等冻的差不多了可以分开装入保鲜袋储存!很方便以后吃

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