简介
是一道法国家常菜，我选的是capitaine鱼，一样的方子，也可以用其他买到的白色鱼块。
原料
白鱼, 韭葱, 青柠檬, 盐, 白胡椒粉, 黄油, 欧芹, 蒜, 淡奶油, 花椰菜, 碎芝士
步骤
1花椰菜加盐，碎芝士放入烤箱烤软（也可以单独将花椰菜加盐煮软，煮的时候加些淡奶油；白鱼加盐，白胡椒粉，淡奶油一起腌制
2黄油融化，加入蒜和韭葱炒香，加入鱼块
3往锅里挤一整个柠檬汁
4撒上西芹，碎韭葱，倒入腌制的调料
5约1分钟后翻面，干的话可以加少量水
6花椰菜取出铺底，将鱼块放在上面，浇调料
小技巧
我上的图是没有装盘的样子，有花椰菜的那张太大了传不上来～～
