简介
今天介绍的是做色拉，其实大家都会做，真的很简单，只要把想吃的食材放在一起加入色拉酱一拌ＯＫ。但真正要做好色拉选食材搭配也是蛮重要的。 大家可以选当令新鲜的水果和蔬菜来做色拉，水果和蔬菜做色拉能最大限度的保留它们的营养成分不被破坏和流失。色拉大多选择3种以上的蔬菜和水果，在营养上也会起到很好的互补作用。减肥、美容、养颜的作用十分明显。我还加了一些加州核桃，加州核桃富含维生素Ｅ，对皮肤很有好处。
原料
加州核桃 一小包, 生菜 一棵, 紫甘蓝 1/4棵, 胡萝卜 一根, 黄瓜 一根, 圣女果 四五个, 皇冠梨 一个, 黄桃 一个
步骤
1生菜浸泡洗净，用冷开水冲洗干净
2紫甘蓝浸泡洗净，用冷开水冲洗干净切丝
3胡萝卜浸泡洗净，用冷开水冲洗干净切薄片
4黄瓜浸泡洗净，用冷开水冲洗干净切薄片
5圣女果浸泡洗净，用冷开水冲洗干净切开
6皇冠梨洗净切小块
7黄桃洗净切小块
8加州核桃微波炉加热五六分钟至熟（时间依微波炉功率而定，可以分二三次加热，每次二分钟），晾凉待用
小技巧
１、加州核桃用微波炉加热至熟，吃起来更香 ２、蔬菜一定要浸泡洗净，还要用冷开水冲洗干净，一定要注意卫生 ３、色拉酱按个人喜好酌情添加，也可以自己做色拉酱，这样更健康 ４、可以根据个人喜好加一些其它调料 ５、蔬菜要选择一些颜色漂亮的来做，这样不仅养眼。挑起人的食欲，而且营养更全面更丰富 ６、适当食用坚果，增加饱腹感，为自己和家人的健康加分。在色拉中加入核桃、杏仁、葡萄干等坚果来 丰富口感。因为坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏，同时容易使人具有饱腹感，从而有效控 制体重。 ７、色拉食材的配制可以根据个人的喜好 ８、摆盆的时候不同颜色尽量分开，把生菜放在下面，核桃仁等坚果可以放在最上面，拌好以后要及时食用
