简介
鸡蛋布丁，一个不需要布丁粉的产品，利用鸡蛋的凝固性烤出来的鸡蛋布丁，更加原滋原味！！！！这里的鸡蛋布丁是做在鸡蛋壳里面的，但是你要到网上买一个打蛋壳的一个小工具才行，没有我们就那小的玻璃瓶代替咯！
原料
鸡蛋 92g, 蛋黄 12g, 砂糖 26g, 牛奶 226g, 淡奶油 40g
步骤
1用打蛋器将鸡蛋，蛋黄，砂糖混合打均匀。加入牛奶蛋奶油混合！
2用过滤网将蛋浆过滤。
3把蛋浆混合物倒入可入烤箱的玻璃容器中。在烤盘上面加入适量的热水，隔水以160度，上下火烤30分钟。
小技巧
想要做出跟滑的布丁，烤前先用热水将蛋浆混合物做暖。
