婴儿版--无泡打粉旺仔小馒头 0

简介

之前找了几个方子，都不准，试验好几次之后，来写个成功的方子

原料

鸡蛋 1个, 糖粉 20g, 玉米淀粉 120g, 低筋面粉 30g, 奶粉 20g, 黄油 20g, 牛奶 2g

步骤

1将黄油隔水软化，和鸡蛋搅匀。

2将糖粉、玉米淀粉、低筋面粉、奶粉扮均匀，过筛。

3将步骤1和2融合，加人牛奶。

4揉成面团后，切小块擀长条状，切小块，搓圆。剩下的面团记得一定要用保鲜膜包裹住，以防水分流失，面会变干。

5烤箱上下火，180度烤12分钟，慢慢变色，即可。

6成品。

7成品。