简介
所有不会做菜的人都会做一道菜就是可乐鸡翅
原料
鸡翅中 若干（看你的胃多大）, 可乐（个人认为百事味更好） 一听, 料酒 大约为一听可乐的1/4, 大蒜 以八个鸡翅为例 大概4到5颗 切沫, 大葱 选取8厘米左右 切片, 生姜 三厘米厚 切丝, 老抽 调味调色用, 冰糖 四五粒
步骤
1把鸡翅洗净 可以在鸡翅上切口以更好入味 把蒜切沫 把葱切片 把姜切丝
2把油烧热 放葱姜蒜爆炒大概30秒
3放鸡翅翻炒 放冰糖 等到鸡翅变色 大概快变为白色 这时放料酒
4料酒大概炖2分钟 放一点点 不要太多的老抽 放可乐 一听都倒进去 记住确保汤汁水位线保持在鸡翅的2/3 这样才能炖出味道
5盖上锅盖炖吧。。 用中火
6收汁完成 起锅装盘吧～
小技巧
做完记得来签到哦～
