简介
在日本的韩国主妇教的韩国家庭料理，这道算是韩国版的汉堡排 韩国料理ー韩国式ハンバーグ：トックカルビ 转自：http://cookpad.com/recipe/1836686
步骤翻译有稍许改动以便理解
原料
肉糜 300g, ☆大葱（切末） 1根, ☆蒜蓉 2片的量, ☆淀粉 1大匙, ☆酱油 3大匙, ☆砂糖 2/3大匙, ☆胡椒粉 1小匙, ☆芝麻油 1小匙, ☆盐 1/3小匙, 松仁 15颗左右, 杏鲍菇 适量, 芦笋 适量
步骤
1把肉糜和☆全部倒在碗里
2用手搅拌揉捏好
3把2分成6等分，揉圆之后压扁，稍微做薄一些
4锅内不放油，直接小火煎
5煎到底面变焦色之后再翻一面，煎出同样的焦色
6两面都煎好的时候，倒入一杯水，盖上锅盖，转大火蒸
7水分快没有的时候，把杏鲍菇切薄片，芦笋切断，丢进去煎
8把松仁剁成末，然后黏在汉堡排上面正中心
9完成~
