简介
家里自己熬制的鸡汤配上米线，再加些蔬菜，在冷冷的夜里真的是慰籍了我们孤独的心
原料
鸡汤 一碗, 干香菇 三四朵, 绿豆芽 一小把, 汤豆腐皮 一小块, 榨菜丝 少量, 新鲜竹笋 尖部一小截, 番茄 两片, 韭菜 一根, 新鲜米线 一碗
步骤
1先将米线用开水煮熟。煮到可以吃的程度就好。我是买的半干的新鲜米线，大概煮五六分钟。煮好后捞进装冷水的盆里浸泡。
2香菇开水泡发。竹笋切片用水煮几分钟捞出备用。豆芽洗净备用，韭菜洗净切段备用。豆皮撕成喜欢的大小备用。
3砂锅里放进鸡汤，放进干香菇、竹笋、榨菜丝（榨菜丝不要放太多，免得压住其他味道。）、绿豆芽。煮开后再放入豆皮、番茄、韭菜。再次煮开后把米线捞进去，煮开关火。
4加盐调味，开吃。
