简介
很下饭哦
原料
五花肉, 酸菜, 葱花, 小米椒, 盐, 白糖, 酱油, 蚝油, 鸡粉, 苹果醋, 蒜片
步骤
1首先将五花肉切成0.5毫米的大片
2酸菜切丝，洗净攥干，放入一个大一点的容器中
3然后酸菜需要提前腌制一下，依次加入盐，白糖，酱油，蚝油，鸡粉，苹果醋拌匀
4五花肉放入电饼铛中，煎到两面金黄，把油脂都煎出来，盛出切小块
5然后用煎出来的油煸酸菜，再放入五花肉一起煸炒
6煸炒到没有汤汁，再撒上点蒜片和小米椒段就可以食用了
小技巧
酸菜丝一定要切得越细越好，好入味。 五花肉要把油脂都煎出来才好吃，要不然吃起来会腻。
