丝瓜花蛤汤 0

原料

丝瓜 一根, 花蛤 适量, 葱蒜, 盐 鸡精, 料酒

步骤

1丝瓜去皮切块,花蛤吐完沙洗净;蒜拍碎;

2热锅下油,倒入丝瓜和葱蒜一起翻炒至开始变软;

3接着倒入控水后的花蛤翻炒几下,加一些料酒;

4加入2饭碗的水,等水开,花蛤都噗噗噗开了口再闷个半分钟,出锅前加入适量盐和鸡精;

小技巧

买花蛤时最好问问时不时可以马上吃,顺带问老板要写吐沙的水回来泡;

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