简介
这是学生时代的回忆！以前学校门口都会有小摊贩卖小吃，而最受人欢迎的莫过于孜然土豆条了！这款土豆做法简单，味道也不错，值得尝试！
原料
土豆 1个（大的）, 盐 1勺, 鸡精 1勺, 葱花 2根小葱, 白糖 1勺, 辣椒粉/油（自己调节） 3勺, 醋（可用可不用） 少量, 孜然 半勺, 胡椒粉 1勺, 花椒粉 2勺
步骤
1先将土豆洗净去皮，切条；切葱花。【波浪形切条视觉上更好看哈；为防止土豆条氧化，先用水冲一遍】
2将土豆条放进微波炉，叮4-5分钟，中途最好翻一下，以免受热不均！【8成熟就行，不要叮太久，太软容易断。】
3锅中倒油，小火稍微热一下。倒入8成熟的土豆翻炒，一边翻炒一边依次放入辣椒油、胡椒粉、白糖、少量醋、花椒粉、孜然粉、鸡精、盐、葱花。起锅，装盘！是不是so easy？！【建议用不粘锅哈】
小技巧
不吃辣椒的童鞋，可以不放辣噢！也可以根据自己的口味调节！如果觉得光吃土豆太单调，可以先炒一些菜，再放土豆等等，例如，豆芽、藕、木耳…。总之，发挥的空间很大！嘻嘻…
