原料
通心粉5克 牛肉150克 洋葱50克 胡萝卜75克 芹菜40克 大蒜1瓣 月桂叶1片 百里香1枝 食用油20克 高汤20大匙 番茄酱1大匙 黑胡椒1小匙
步骤
1.牛肉洗净，切块，洋葱洗净切片；大蒜拍碎；胡萝卜洗净，切片；芹菜洗净，切末； 2.锅内倒入油，烧热，下牛肉块、洋葱片、大蒜翻炒，牛肉炒熟后盛出； 3.锅内放入一半高汤，将月桂叶、百里香扎成一束放入锅内，盖上盖炖30 分钟； 4.把余下的高汤和番茄酱、胡萝卜片一起放入锅里，加黑胡椒拌匀； 5.盖上盖，继续炖30 分钟，煮开后加入通心粉，盖上盖煮10 分钟； 6.通心粉煮软后，取出香草束，在牛肉和通心粉上撒上芹菜末即成。 注意 鲜香诱人，粉滑爽口。通心粉煮制的时间不要过长，否则太软了口感不好。
