原料
冻虾仁: 1/4袋， 通心粉: 100g， 火腿肠: 一根， 洋葱: 半个， 西红柿: 一个， 小尖椒: 一个， 盐，生抽，黑胡椒粉: 适量， 料酒，二锅头: 适量
步骤
1解冻虾仁，用料酒，二锅头和生抽腌制一刻钟左右
2洋葱，火腿肠，番茄切丁备用。小红尖辣椒切成圈圈。
3接一锅水烧开，放半勺盐，放入通心粉，按包装上时间煮并不时搅动。煮好后捞出过凉水备用～
4腌制好的虾仁下刚刚煮通心粉的沸水里煮一分半钟
5材料备齐，准备下锅
6锅内放油，油热后放入洋葱和红辣椒，煸炒至洋葱缩水微微变黄
7放入火腿肠，继续翻炒
8放入沥干水的虾仁，继续翻炒
9放入沥干水的意大利面，翻炒一阵后放入生抽，黑胡椒粉和一点点老抽上色
10装盘后锅中再热少量油，放入西红柿炒至出沙，放少量盐，关火
11把西红柿沙浇在通心粉的一边，吃时可以单吃或拌着吃
小技巧
不用担心炒糊，微微糊点挺好吃。。 不用管火候，就一直中火偏大吧。。
