番茄牛尾汤 0

简介

浓浓番茄香~

原料

新鲜牛尾, 番茄, 洋葱, 料酒, 姜

步骤

1新鲜牛尾洗干净,水放一点点料酒姜飞水去腥,然后倒出冲一下水去血水

2把牛尾重新放入锅里(有砂锅最好),加水多多的,大火滚后转中小火再熬一个小时,然后汤就开始雪白雪白的了,中间记得捞下浮沫;

3洋葱,番茄多多的,切块,等牛尾熬得差不多了,用炒锅加一点点油炒香炒软洋葱,然后加入番茄一起炒得软软浓浓的;

4把番茄洋葱倒入牛尾汤里,再继续煮大概半个小时,然后就可以出锅啦~~

小技巧

汤的浓稠程度取决于你熬多久和下多少番茄哈,我喜欢浓浓的,所以放了很多熬了很久,熬到洋葱番茄基本上都看不到了,然后就可以按照口味加盐和黑胡椒啦~~~就这么简单。

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