原料
鸡翅中 12只, 可乐 半瓶约300ml, 姜, 生抽, 料酒
步骤
1准备原料
2鸡翅中洗净，在表面开两刀；姜洗净，切一大片，改刀成丝
3锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出过凉
4锅内倒入少许油，稍热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色
5倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅
6放入姜丝，翻动均匀，大火烧开，小火收干汤汁
小技巧
可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可乐，可以适当加入冰糖碎，调节甜度 生抽的咸度刚刚好，可以根据自己的口味儿加盐调味儿 *可以在可乐鸡翅的基础上举一反三。加入柠檬就成了柠香可乐鸡翅，等等
