原料
鸡胸肉1/2片，小黄瓜1条，蒜白1支，盐水少许，香油少许，白醋1大匙，米酒1又1/2小匙，酱油少许，糖1小匙，盐1小匙
步骤
(1)鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。 (2)小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。 (3)鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最后将小黄瓜摆在旁边， 再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。
鸡胸肉1/2片，小黄瓜1条，蒜白1支，盐水少许，香油少许，白醋1大匙，米酒1又1/2小匙，酱油少许，糖1小匙，盐1小匙
(1)鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。 (2)小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。 (3)鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最后将小黄瓜摆在旁边， 再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。
