简介
儿子喜欢吃肉，对鱼不是很热情，主要是嫌麻烦有刺，所以我选择鳕鱼他就没有挑剔的理由啦！关键小孩都喜欢香喷喷的，油炸过能使鳕鱼吃起来外酥里嫩，再加上红烧收汁更入味。
原料
鸡蛋 1只, 姜 适量, 料酒 适量, 李锦记红烧汁 适量
步骤
1买的冰冻的龙利鱼，自然化冻后切成一块块，放少许酒、盐短时间腌一会。切好姜备用。
2鸡蛋1只，全蛋液，我感觉这样口味香香的。
3生粉根据鱼的量适当增减。
4先将龙利鱼均匀的裹上生粉
5再将裹上粉的鱼沾上蛋液
6起油锅，下鱼炸，用中小火不会让鱼炸糊。
7两面炸成金黄色即可
8我家小盆友喜欢吃红烧的，所以最后一步我又加了红烧汁入味，偷懒一点可以用李锦记的红烧汁，将龙利鱼放入，快速地大火收汁
9做好的香酥龙利鱼看上去是不是特别有食欲啊！儿子看着电视就吃掉一半ヽ(；▽；)ノ
