简介
沙拉酱真的都是油啊╮(╯_╰)╭
原料
龙利鱼, 沙拉酱, 料酒 腌鱼, 盐 腌鱼, 黄瓜 配菜, 香菇 配菜
步骤
1化开冷冻龙利鱼排。腌鱼入味。料酒浸过鱼，盐分别撒在两面。半个小时左右，盐一点点就够。
2小火融化一勺沙拉酱。沙拉酱遇热后，在锅里很神奇地变成了液体的油。。。不需要很多，一小勺就能融化出很多油。
3倒掉料酒把鱼排放进锅里煎十分钟就熟。来回翻面，肉变白成固体就好了，比想象的还快。
4黄瓜和香菇炒在一起有种特别的香味儿，和沙拉的味道、鱼的口感配在一起特别完美！
小技巧
实验发现沙拉酱融化的油比花生油橄榄油更适合煎鱼<。)#)))≦
